SEAstainable

SEAFOOD

"Pesce Povero": 12 Ricette

GENNAIO

 

Specie: Cefalo

Chef: Belhassen Berbat

FEBBRAIO

 

Specie: Mormora

Chef: Pino Cuttaia

MARZO

 

Specie: Sgombro

Chef: Moreno Cedroni

APRILE

 

Specie: Rombo quattrocchi

Chef: Andrea Sarri

MAGGIO

 

Specie: Occhiata

Chef: Belhassen Berbat

GIUGNO

 

Specie: Totano

Chef: Jonathan Vassallo

LUGLIO

 

Specie: Mostella

Chef: Vito Mollica

AGOSTO

 

Specie: Gallinella

Chef: Andrea Sarri

SETTEMBRE

 

Specie: Tonnetto Alletterato

Chef: Vito Mollica

OTTOBRE

 

Specie: Cozze

Chef: Pino Cuttaia

NOVEMBRE

 

Specie: Seppia

Chef: Moreno Cedroni

DICEMBRE

 

Specie: Lampuga

Chef: Jonathan Vassallo

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